MENUEN

SNACKS

Mandler – røg – paprika 

Ravioli – frisk trøffel – kørvel 

Jomfruhummer bisque – sprød jomfruhummer – aioli 

Rimet kammusling – æble– Kaviar 

Sprød krustade – hummer – blomkål

1. SERVERING

Kalve tartar - friteret østers - fermenteret hvidløg

Bøffelmozzarella - luftig tomat - basilikum

2. SERVERING

Saltet torsk - rødbede- bacon müesli

Friteret broccolini - avocado -tørret yogurt

3. SERVERING

"New year" oksestrip - krydret sauce - havgus

Svampedolme - valnødder - kyllingebouillon

4. SERVERING

Karameliserede rødder - fermenteret citron - lardo

Glaseret og langtidsstegt okse - selleri - syltede sennepskorn

5. SERVERING (DESSERT)

Chokolade i teksturer - syrlige bær - cremefraiche parfait

PETIT FOURS
Hjemmelavet chokolade med krudt og kugler

Kransekage to-go kl. 22.00

DRIKKEVARERNE

AD LIBITUM DRIKKEVARER I 4 TIMER

Velkomstbobler ved ankomst

Ad Libitum af:

Udvalg af både rød - og hvidvin

4 forskellige cocktails:
Beetroot Clover Club
Gin/tonic
Syv Ni 13 Moscow Mule
Aarhus

 

Specialøl på fad, samt øludvalg på flaske.

Vand m/u brus

Sodavand samt hjemmelavede safte og isthe.

Eller skriv til info@syvni13.dk

Ankomst og velkomstbobler

17.00 - 17.45

Dronningensnytårstale, snacks, samt fri bar.
17.45 - 18.30

9 retters menu, som serveres løbende.

18.30 - 21.45

Petit Four og kransekage to go
21.45 - 22.00

TAK FOR I AFTEN

PRIS

1495,-

inkl. fuld menu, velkomstbobler og ad libitum af ovenstående drikkevarer.
Der pålægges gebyr fra Dinnerbooking ved køb af billet online.
Kontakt os via Info@syvni13.dk, ved spørgsmål og billetkøb.

Alle pladser skal betales på forhånd, enten via "dinnerbooking billet" eller forudbestilling via info@syvni13.dk. Pladsen er først godkendt efter indbetaling af korrekt beløb via faktura.

Afbud

Ved afbud 14 dage før tilbagebetales det fulde beløb.
Ved afbud med mindre end 14-1 dage tages der depositum på 500,-

Ved afbud mindre end 24 timer før arrangementstart refunderes beløbet ikke.

Bliver arrangementen aflyst pga. corona, eller en anden pandemi, så retunerer vi selvfølgelig hele beløbet.

Det med småt